家禽脱毛用松香甘油酯

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家禽脱毛用松香甘油酯

 
描 述:

类别家禽脱毛用松香甘油酯

产品质量指标

品名家禽脱毛松香
外观浅黄色透明固体
颜色 (Fe-Co)≤8
酸值 mgKOH/g ≤9
软化点(R&B,℃)≥85~90
比重 25℃1.080~1.090
砷含量 % ≤0.0002
灰分含量 % ≤0.008
重金属(以Pb计) ≤0.002
气味和口感无臭,无苦味

特性

家禽脱毛松香的原料来自优质马尾松的精制脂松香和食用级甘油,

经过酯化生成松香类甘油酯。符合我国国家标准GB10287-88

和GB2760-86标准的食用级松香类甘油酯,可安全用于食品。

本产品具有优良的乳化性能、增粘性能,能作为胶姆糖基础剂,

赋予胶姆糖成泡、增塑、耐咀嚼性以及较好的口感。

应用

本品可以用来做口香糖等的胶剂,也可以用来鸡鸭拔毛,无毒卫生,符合国家各项卫生标准规范。

松香甘油酯脱毛操作过程

首先将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中,待加热溶化后,把待加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯,3~5s后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯,产品表层的毛也随着不断脱掉。在加工过程中,松香甘油酯要一直保持熔融状态,并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应高于加热锅高度的2/3s,避免松香甘油酯溢出或溅到锅外。待脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长,防止产品温度升高,冷却后不宜降温,影响产品质量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯,否则不能将表层的毛全部去掉。

包装运输

25Kg或40Kg编织袋包装。


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